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Bûches Légères

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Nos

La Myrtille

Biscuit amande, Crème myrtille, Crémeux cassis, 

Crémeux citron.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Mont Blanc

Biscuit amande, Compotées de myrtille, Crème vanille,

Crème de marron.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Jupiter

Biscuit amande au chocolat, Crème chocolat au caramel,

Nougatine aux noix.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La 60 ans

Biscuit cuillère, Crème chocolat blanc vanille,  Noisettes caramélisées,

Framboises.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Forêt noire

Biscuit amande au chocolat noir, Chantilly vanille, 

Compotée de griotte (sans alcool).

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Framboise

Biscuit madeleine légère touche de citron,  Mousse framboise,

Crémeux framboise, Framboise fraiche.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Catalane

Biscuit amande aux chocolat, Crème brulée à la vanille, 

Sabayon chocolat (sans gélatine) ,Glaçage chocolat. 

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

 

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Nos

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Bûches Glacées

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Myrtille

Sorbet myrtille, Parfait citron, Meringue, 

Biscuit amande.

Framboise

Glace framboise, Parfait pistache,  Meringue, 

Biscuit amande ,Noisettes caramélisées concassées.

Vanille

Glace vanille, Parfait cassis,  Meringue,

 Biscuit amande.

Fraise

Sorbet fraise, Parfait vanille,  Meringue,

 Biscuit amande.

 

Bûches Pâtissières

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Nos

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Vanille

Génoise, Crème mousseline vanille.

Chocolat

Génoise chocolat, Crème mousseline chocolat.

Praline

Génoise, Crème mousseline praliné.

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Nos

Salés

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Quiche Lorraine (4 pers) 

Quiche Saumon (4 pers)

Quiche Beaufort (4 pers) 

 

Pain surprise sur commande (environ 40 pièces, jambon cru, jambon blanc)ou tout saumon.

Petits four salés, la pièce

legere
glacée
patisiere
Salé
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